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  今月のメニュー
   「マンマの料理クラス」
 
今月からレッスンを再開します。
4月は春野菜を使用したメニューです。

春野菜の蒸し煮 (Verdure primaverili al vapore
リングイネのリアルト風 (Linguine alla Rialto
鶏肉のタリアータ (Tagliata di pollo


昼  
4月 15日(木) 10:30
16日(金) 10:30
18日() 11:00
22日(木) 10:30  ・ 19:00
23日(金) 18:00
25日() 11:00
28日(水) 10:30
30日(金) 10:30
* 赤字のレッスンは定員になっていますが
キャンセル待ちもお受けします


新型コロナウィルス感染拡大予防対策を行い、密を避けるため
当面の間2〜3名でレッスンを行います。
     新型コロナウィルス感染症対策について






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   「郷土料理クラス」
  州別に代表的な郷土料理とワインをご紹介します。
食材の関係でメニューが変更になる場合があります。
 
< ヴェネト州 > (1)   4月12日(月) 10:30

  パッサーノ風アスパラガス (Asparagi alla bassanese)
  イカの墨のリゾット (Risotto nere)
  ティラミス (Tiramisu)


< ヴェネト州 > (2)   4月12日(月) 10:30

  バッカラ・マンテカート (baccala mantecato alla vicentina)
  レバーのヴェネチア風 (Fegato alla veneziana)
  ポレンタ (polenta)


特別レッスン
  2名以上のご希望があれば、過去のメニューのレッスンを行います。
ご希望の方はお知らせください。
使用している材料によってはご希望にそえない事もありますが、まずは
ご相談下さい。

過去のメニュー   
  ・2008年10月のメニュー 12月希望
     なすのクロスティーニ  (Crostini con melanzane)
     カルボナーラ  (Spaghetti alla carbonara)
     鶏肉のトマト煮 猟師風  (Pollo alla cacciatora)

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