「マンマの料理クラス」
今月のマンマのクラスはお休みにさせていただきます。
「郷土料理クラス」
州別に代表的な郷土料理とワインをご紹介します。
食材の関係でメニューが変更になる場合があります。
1月12日（月） 11：00
< プーリア州 & バジリカータ州 >
そら豆のピュレとチコリ （
Fave e cicorie
）
オレキエッテのブロッコリーソース （
Orecchiette con broccoli
）
ピニャータ・ディ・ペコラ （
Pignata di pecora
）
オリンピック開催地のドロミティ地方のお料理を紹介する予定です。
メニューはもう少々お待ちください。
昼
夜
2月 15日（
日
） 11：00
19日（木）
18：00
22日（
日
） 11：00
24日（火） 10：30
25日（水）
19：00
26日（木） 10：30
＊ 赤字のレッスンは定員になっていますが
キャンセル待ちもお受けします
2名以上のご希望があれば、過去のメニューのレッスンを行います。
ご希望の方はお知らせください。
使用している材料によってはご希望にそえない事もありますが、まずは
ご相談下さい。
・2008年10月のメニュー
12月希望
なすのクロスティーニ （
Crostini con melanzane）
カルボナーラ （
Spaghetti alla carbonara）
鶏肉のトマト煮 猟師風 （
Pollo alla cacciatora）
昼 
