 |
 |
| |
5月15日（木）19:00、18日（日）、19日（月）、22日（木）昼・18:00
24日（金）昼・19:00、27日（火）、28日（水）、30日（金）
6月1日（日）昼・17:00
ローマ風ニョッキはオーブンで焼く珍しいニョッキです。
ニョッキ板も使わないのですよ。
バターが入手出来たので、このメニューに決定しました。
そら豆のスープ （Zuppa di fave fresche）
ローマ風ニョッキ （Gnocchi alla romana）
仔牛骨付きスネ肉のトマト煮 （Osso buco）
|
  |
| |
 |
| |
2名以上のご希望があれば、過去のメニューのレッスンを行います。
使用している材料によってはご希望にそえない事もありますが、まずは
ご相談下さい。
|
| ■ |
開催日未定 |
| |
・2005年5月のメニュー 週末のご希望 3名
ひよこ豆のパテの海老ソース（Gamberetti su pate di ceci)
ムール貝のパスタ (Spaghetti con cozze)
仔羊肉とじゃが芋のオーブン焼き(Agnello e patate al forno)
|
| |
・2005年7月のメニュー 週末のご希望 3名
冷たいパスタ（Pasta con sugo frredo）
2種類のお肉のグリル (Grigliata mista di carne）
ティラミス（Tiramisu'）
|
| |
・2005年9月のメニュー 夜、または週末のご希望 2名
オレンジバター和え海老のリゾット  （ Risotto ai gamberi al burro d'agrumi）
いかと野菜のバルサミコ風味 （ Calamari in padella con Verdurine e Aceto balsamico）
リンゴのフリット ( Frittelle di mele） |
| |
・2005年10月のメニュー 夜、または週末のご希望 5名
パプリカのロースト（Peperoni arrosto con prezzemolo）
ポルチーニのパスタ（Tagliatelle con funghi porcini）
豚肉のトマト煮 (Braciole di mariale alla contadina）
|
| |
・2005年11月のメニュー 週末のご希望 2名、平日 2名
ゴルゴンゾーラのニョッキ （ Gnocchi alla gorgonzola）
赤ワイン風味のビーフシチュー （ Stracotto di Bue al Vino Rosso）
セミフレッド ( Semi Freddo all'amaretto） |
| |
・2006年1月のメニュー 週末のご希望 1名
野菜のカルパッチョ オリーブソース和え （ Carpaccio di verdure con salsa di olieve）
からすみのパスタ （ Spaghetti alla bottarga）
ローストサーモンのブロッコリームース添え ( Scaloppa di Salmone Arrosto） |
| |
・2006年5月のメニュー 週末のご希望 2名
フリッタータ （Frittata）
カヴァテッリのブロッコリーソース （Cavatelli con i broccoli）
豚肉のインボルチーニ (Involtini di maiale）
|
| |
・2007年3月のメニュー 夜のご希望 1名
ズッキーニのオーブン焼き （Zucchini al forno）
アスパラガスのリゾット （Risotto con asparagi）
パルミジャーナ （Parmiggiana）
|
| |
・2007年8月のメニュー 週末のご希望 1名
トマトの冷たいパスタ （Cappellini al pomodoro fresco）
お米とムール貝とじゃが芋のオーブン焼き （Tiella）
プロフィットロール （Profiteroles al cioccolato）
|
