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   「マンマの料理クラス」
 
手作りのロザマリーナ(シラスの唐辛子漬け)を使用したパスタや
トルタ・サラータをご紹介します。

小たまねぎのアグロドルチェ (Cipolline in agrodolce
ズッキーニとマスカルポーネのトルタ・サラータ 
    (Torta salata di zucchini e mascarpone
ロザマリーナのスパゲッティーニ (Spaghettini con la rosamarina


昼  
5月 20日() 11:00
22日(火) 10:30
23日(水) 19:00
24日(木) 10:30 ・ 19:00
27日() 11:00
28日(月) 10:30
30日(水) 10:30
* 赤字のレッスンは定員になっていますが
キャンセル待ちもお受けします




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来月のメニュー
 
6月は2つのレッスンを行います。

< 韓国料理 >

チーズタッカルビ
ニラチジミ
水キムチ

昼  
6月 8日(金) 10:30



< 基本のイタリア料理 >

カルボナーラ
サルティンボッカ
ティラミス









特別レッスン
  2名以上のご希望があれば、過去のメニューのレッスンを行います。
ご希望の方はお知らせください。
使用している材料によってはご希望にそえない事もありますが、まずは
ご相談下さい。
過去のメニュー   
  ・2009年7月のメニュー 7月5日(木)   
     カポナータ  (Caponata)
     魚介スープのクスクス  (Couscous con zuppa di pesce)
     リモンチェッロ  (Limoncello)


  ・20014年12月のメニュー 週末希望  
     スペルト小麦とヤリイカのサラダ (Insalata di farro con calamari)
     鶏肉の詰め物のオーブン焼き (Pollo arrosto con ripieno)
     パンペパート (Panpepato)


  ・2008年10月のメニュー 12月希望
     なすのクロスティーニ  (Crostini con melanzane)
     カルボナーラ  (Spaghetti alla carbonara)
     鶏肉のトマト煮 猟師風  (Pollo alla cacciatora)

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La cucia di piano-piano