最初はお決まりのツアーでミラノ・フィレンツェ・ヴェネチアの旅でした。 取りあえず挨拶程度の簡単な言葉ぐらい覚えて行ったのですが、 ヴェネチアのお土産屋さんで「私はこれが好きだわ〜♪」とかイタリア語でしゃべったら、 お店のお兄ちゃんがいたく気に入ってくれて、 小さなキャンディー型のガラス細工を7･8コ紙に包んでくれて、 「これはあなたに・・・」ってウインクしながらプレゼントしてくれました。 フィレンツェのトラットリアでは、「ブォーノ♪」って言いながらホッペを人差し指で指差しながら くるくる回したらとっても喜んでくれたり・・・ ちょっとの事なのに、明るく受け入れてくれるイタリア人気質にすっかりハマってしまいました。 もちろんイタリア料理の美味しさにもとりつかれましたけどね。 私は入念な下調べをしていくタイプなので、ちょっとした旅のコツや、 イタリアで撮った素敵な写真もご紹介したいと思います。 順次仕上げていきますので、お暇な時に読んでくださいね。     ■2016年6月 北イタリア周遊の旅 ヴェネチアでバーカロ巡りをしてから生徒さんと合流。 トリエステで魚介を堪能し、チロル地方でトレッキングも初体験。 さらにヴェローナではアレーナでオペラ鑑賞まで。 移動が多くて体力的には大変でしたが、とても有意義な旅になりました。   ■2014年10月 サロネ・デル・グストとマルケ、ウンブリアの旅 念願のサロネ・デル・グストを満喫し、ついでにトリノ観光。 マルケ、ウンブリアに移動して料理レッスンとオリーブオイルやパスタ工場巡り。 秋の中部イタリアはトリュフが堪能できます！ ■2013年11月 カラブリアとソレントの旅 ずーっと興味があったカラブリア。 個人で行くのはちょっと大変かしら？　と思っていた矢先、カラブリアの食を巡るツアーを 発見。締め切り当日まで迷っていたけど、参加してよかったです。   ■2012年4月 VINITALYとリグーリアの旅 ソムリエの資格を取得してから行ってみたかったイタリアのワインの祭典「VINITALY」。 ヴェローナからジェノバに移動し、シニョーラからリグーリアの代表的なお料理を沢山勉強してきました。   ■2009年10月 ピエモンテ美食の州とソムリエ修行の旅 お教室では毎回お料理に合わせたワインをお出ししていたので、 イタリアワインを本格的に勉強したくなりました。 日本ではイタリアワインを専門になかなか勉強できないので、 思い切ってイタリアでワインの勉強を。 お教室を3ヶ月もお休みにさせて頂いて、7週間のイタリアソムリエ修行の旅。 その前に、岡山でイタリア料理教室を主催しているお友達とアルバで料理レッスンと トリュフ狩り。 とても充実したイタリアの旅になりました。 ブログに少しづつ掲載していたのですが、近いうちにまとめます！ まとめたいです・・・   ■2007年11月 シチリア・トラーパニと南イタリアの旅 ダンナの休みを利用して一緒にアルバのトリュフ祭りに行こうと思っていたのに、 結局ダンナの休みが取れず。 一人で行くんだったら料理修業中心にシチリアのトラーパニにしよっ！　　 と思いっきりの方向転換。 プーリアのMakiさんにお願いしたい事もあったし、ついでにトランジットで利用するローマで 本場のカルボナーラを習っちゃえ。   ■2006年9月 ボローニャ料理修行とスローフードを巡る旅 まだ行った事がなくって、美味しいものがたくさんある所は・・・　 と探して辿り着いたのがボローニャ。 B&Bに滞在して奥様からお料理を習い、バルサミコ酢やパルミジャーノの工房巡り。 そして途中から合流するダンナの為にランボルギーニやフェラーリの工場見学も。 たぶん人生最初で最後のフェラーリの試乗もしちゃいました。 盛りだくさんのボローニャの旅でした。   ■2005年6月 ミラノ料理修行 H.I.Sで売り出された期間限定の超お買い得な航空券につられて、突然のミラノ行きを決意。 ダンナには日本で手に入らないワインを持てるだけ持ち帰る事と引き換えにミラノ行きを 許可してもらい、慌しくミラノ9日間の料理修行の旅へ。   ■2004年12月 ヴェネチア料理修行とプーリア冬の陣 夏にプーリアの自然・食べ物の虜になった私は、冬に暖炉の炭で焼いたお肉が とにかく美味しいのよ〜！ という話を聞いて、いてもたってもいられずに 再度プーリア行きを決断。 まずはヴェネチアで魚介類のお料理をお勉強して、クリスマス前にプーリアへ。 クリスマス、年越しをイタリアで迎えられてシアワセでした。   ■2004年6月 プーリア料理修行 北でお料理を勉強したので今度は南の地方で料理をお勉強。 滞在した街はお家の壁が真っ白で、まるでギリシャみたいな感じでした。 ホストファミリーもとっても親切で、すごく楽しい思い出が出来ました。 ■2003年10月 フィレンツェ・ピサとモナコ 2001年に食べたビステッカ（ステーキ）の味をダンナに食べさせてあげたくて 再度フィレンツェへ。 ピサの斜塔が登れるようになったので足を伸ばし、 ついでにモナコまでリビエラ海岸の列車の旅。 ■2001年11月 フィレンツェ料理留学 以前別に作ったHPでフィレンツェの料理留学についてまとめました。 勉強したすべてのメニューを写真つきで載せていますので、そちらをご覧下さい。 ■2000年6月 シチリア島　「グランブルーに憧れて」 リュック・ベンソン監督の「グランブルー」を見てから、ダンナと2人でシチリアの 海の魅力に大ハマリ。 タオルミーナやギリシャ遺跡のあるアグリジェントなど、シチリア島を満喫しました。